Фестиваль «Ай, да русская каша!» прошел в селе Ушаково Гагинского округа при поддержке Президентского фонда культурных инициатив

26 июля в селе Ушаково Гагинского муниципального округа прошел фестиваль «Ай, да русская каша!», который в этом году шагнул далеко за пределы обычного сельского праздника. Благодаря победе в грантовом конкурсе Президентского фонда культурных инициатив он получил новый импульс и масштаб. Тематика фестиваля посвящена Году единства народов России, возрождению национальных традиций русской кухни, объединению разных поколений и сообществ.

В числе почетных гостей фестиваля были глава МСУ Гагинского округа Павел Кондаков, депутат Законодательного собрания Нижегородской области, председатель комитета по вопросам государственной власти области, местного самоуправления и регламенту, член фракции «Единая Россия» Владимир Паков, советник губернатора по агропромышленным вопросам Николай Шкилёв и др.

 «Щи да каша — пища наша». Так говорили испокон веков в народе. Каша была самой простой, сытной и доступной едой. Старинные рецепты её приготовления — это наше народное достояние, часть нашей культуры, которую важно сохранить, передать последующему поколению», — отметил Павел Кондаков.

Фестиваль-конкурс имеет долгую историю. Почти 30 лет назад библиотекарь Ушаковской сельской библиотеки Мария Ивановна Ерышова решила организовать в своём селе праздник каш, где лучшие кашевары села представили бы свои блюда, а односельчане это дегустировали и выбирали лучших. Сначала это был небольшой конкурс прямо на улицах села, а со временем праздник разросся и приобрёл окружной масштаб. В этом году поучаствовать в фестивале приехали работники культуры и участники художественной самодеятельности из села Чертас соседнего Большеболдинского округа.

С утра участники развернули свои палатки на площади перед Домом культуры. До прихода жюри и дегустации они заботливо укутали чугуны, казаны и горшочки с разными видами каш в тёплые одеяла. На столах можно было увидеть не только разные каши, но и другие угощения: пироги, домашние соленья, овощи, квас, чаи из луговых трав и компоты.

Районный краеведческий музей представил выставку старинной керамики, которой пользовались наши предки. У всех желающих была возможность попробовать также кашу из настоящей русской печи, которую установили прямо на площади под навесом. Мастер-класс по приготовлению пшённой каши провела Татьяна Аркадьевна Трутнева. Первыми угощение попробовали дети. Здесь же для них были организованы различные игры, конкурсы и эстафеты.

Владимир Паков подчеркнул важность фестиваля для сохранения народных традиций и национальной самобытности. 

«Село Ушаково стало настоящей гостеприимной горницей. Фестиваль, даёт мощный импульс для развития внутреннего туризма и локального бренда. И особенно ценно, что в состязании побеждают не профессиональные повара, а работники культуры, участники художественной самодеятельности и просто местные умельцы — те, кто вкладывает в блюдо душу и накопленный годами житейский опыт. Их живой энтузиазм и есть главный ресурс этой земли. Такие мероприятия — это ещё и забота о здоровье нации, о том, чтобы наши традиции были не только душевными, но и полезными», — отметил Владимир Паков.  

В завершение фестиваля-конкурса жюри подвело итоги. Самой вкусной была признана каша, приготовленная клубным объединением «Бриз» из села Итманово, лучшая сервировка была у представителей Юрьевской централизованной клубной системы (ЦКС), а название и презентация каши — у  Покровской ЦКС. Победителем народного голосования стала кашевар Анастасия Васильевна Косенкова из села Итманово.

Также в рамках фестиваля с большой концертной программой выступили коллективы художественной самодеятельности Гагинского центрального и Ушаковского Домов культуры. Всего на празднике присутствовало более 300 человек.