Воспитанники нижегородских детских домов и ребята из приемных семей узнали о работе в сфере гостеприимства на «Фестивале профессий»

Воспитанники нижегородских детских домов и ребята, проживающие в приемных семьях, узнали о возможностях работы в сфере гостеприимства благодаря проекту «Фестиваль профессий». В течение полугода участники пректа в возрасте от 15 до 19 лет пробовали себя в роли бариста, поваров и кондитеров. Всего в обучающих профориентационных мероприятиях приняли участие 25 детей.

Проект был реализован АНО Ресурсный центр «Дети в семье» при поддержке министерства социального развития и семейной политики Нижегородской области. Основным местом проведения тематических занятий стала стажировочная площадка крупной сети гипермаркетов, а партнерами «Фестиваля профессий» выступили 25 ресторанов и кафе Нижнего Новгорода. Шефы заведений проводили лекции и мастер-классы, несколько ресторанов организовали экскурсии по заведениям и мастер-классы на кухне.

Итоги проекта подвели 12 мая на площадке Дома народного единства. Организаторы отметили, что «Фестиваль профессий» был направлен на поддержку тех ребят, кто еще не определился с профессией. Активное участие в инициативе приняли воспитанники Первого санаторного детского дома, Социально-реабилитационного центра для несовершеннолетних «Улыбка» Автозаводского района г. Нижнего Новгорода, Детского дома № 3 Нижнего Новгорода, Центра помощи, адаптации и коррекции несовершеннолетних.

В день «выпускного» ребят поздравили министр социального развития и семейной политики Нижегородской области Игорь Седых, Уполномоченный по правам ребенка в Нижегородской области Маргарита Ушакова, директор АНО Ресурсный центр «Дети в семье» Светлана Меллер, рестораторы и ресторанные критики Нижнего Новгорода.

Особые награды получили 10 детей — лучшие участники каждого из трех профессиональных модулей проекта. Им вручили ценные призы, подарочные сертификаты на фотосессии и продуктовые наборы для самостоятельных кулинарных экспериментов. Кроме того, детям предложили пройти летние стажировки в заведениях общественного питания Нижнего Новгорода.

«Сегодня в социальных учреждениях региона воспитываются около 530 детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, причём более 60% из них — это подростки. Совсем скоро ребятам предстоит начать самостоятельную жизнь, а бытовые и социальные навыки, которые в семье осваиваются естественным путем, в учреждениях приходится изучать на специальных занятиях. Подобных занятий нередко недостаточно, и именно здесь на помощь приходят такие проекты, как „Фестиваль профессий“ — они восполняют пробелы и дают ребятам шанс уверенно вступить во взрослую жизнь», — отметил Игорь Седых.

Финалисты проекта поделились своими впечатлениями.

«Больше всего мне понравилось готовить еду, особенно ту, которую я никогда в жизни не пробовал, например, устрицы — очень впечатляюще и необычно! Особенно запомнился последний модуль „Кондитер“: он похож на общую кулинарию, но все же совсем другой, так как здесь иначе используются инструменты и приборы. Из мастер-классов больше всего мне понравились занятия по готовке тирамису и блинчиков», — рассказал юный нижегородец, участник всех профессиональных обучающих модулей.

Светлана Меллер пояснила, что «Фестиваль профессий» — это проект в рамках программы постинтернатного сопровождения.

«За полгода мы познакомили с профессиями бариста, повара и кондитера25 подростков. И некоторые из них уже начали первые шаги в этих профессиях: трое самых активных студентов проекта получили приглашения на летние стажировки, а одна из участниц готовится к поступлению в техникум на повара уже в этом году. Осенью мы планируем запустить второй сезон фестиваля», — подвела итоги директор АНО Ресурсный центр «Дети в семье».

«Для ребят выбор профессии — это не просто поиск возможности для заработка, но еще и шанс обрести опору и уверенность в самостоятельной взрослой жизни. Считаю, что фестиваль может стать для них настоящим „социальным лифтом“, где они примеряют разные роли и находят дело, которое поможет твердо стоять на ногах», — поделилась мнением председатель комитета Законодательного собрания Нижегородской области по социальным вопросам, член фракции партии «Единая Россия» Наталья Смотракова.

Напомним, что постинтернатное сопровождение — часть преобразований, которые происходят в Нижегородской области в рамках реализации концепции «Единой модели помощи детям». Основная задача инициативы — сократить число детей в стационарных учреждениях социальной сферы, а также выстроить систему помощи семьям, находящимся в кризисной ситуации, без разлучения с детьми. Концепция стала продолжением проекта «Профилактика социального сиротства среди детей в возрасте до 4 лет», инициированного Уполномоченным при президенте России по правам ребенка Марией Львовой-Беловой.

Работа АНО Ресурсный центр «Дети в семье» направлена на профилактику социального сиротства и создание условий для воспитания детей в семье, что соответствует ключевым целям национального проекта «Семья».

Национальный проект «Семья» стартовал в стране с 2025 года по поручению президента России Владимира Путина. Новый нацпроект является преемником действовавших ранее нацпроектов «Демография» и «Культура». Он предполагает мероприятия, способствующие всестороннему развитию семей: расширение мер поддержки, создание условий для активного долголетия старшего поколения, обеспечение качественной и доступной медицинской помощи.

Фото: Организаторы проекта и министерство социального развития и семейной политики Нижегородской области